Úprava vody

V této kategorii naleznete pokročilé produkty pro úpravu varní vody. Zpravidla platí, že pokud je voda dobrá na pití, je dobrá i na vaření piva, nicméně pokročilí zákazníci mohou své vaření piva posunout o kousek dále k dokonalosti optimalizací profilu vody, ze které pivo vaří. Každý by si měl nejprve od místně příslušného vodohospodáře zjistit profil vlastní vody a na základě toho se teprve rozhodnout, zda a  v jaké míře bude vodu upravovat v závislosti na jeho požadavcích, či na požadavcích na konkrétní pivní styl. Ať už máme zdrojovou vodu příliš měkkou, či rovnou používáme reverzní osmózu, tak abychom si mohli vždy "postavit" vlastní profil vody, vždy je nutné množství přidávaných produktů vypočítat!

Všechny námi nabízené produkty jsou ve špičkové potravinářské kvalitě, kterými můžete ovlivnit obsah důležitých prvků ve varní vodě. Pro lepší orientaci používáme všude jednotky ppm (parts per million) a u orientačního dávkování uvádíme hodnotu na množství 10 litrů varní vody pro snazší výpočty. Vzhledem k tomu, že nejdůležitější fázi výroby je proces rmutování z tohoto hlediska, tak doporučujeme počítat dávku na použité množství vody na vystírku, ve které budete rmutovat. Pochopitelně se dá upravit i voda vyslazovací, nezapomeňte však, že smícháním vystírací a vyslazovací vody během procesu výroby piva dojde logicky ke změně (naředění) obsahu minerálů, proto na to myslete. 

Při práci s těmito výrobky dodržujte zásady bezpečné práce a noste ochranné prostředky!