CRYO HOP Citra

CRYO HOP CITRA

CRYO HOP Citra je špičková chmelová odrůda ve formě kryogenně zpracovaných pelet, která nabízí maximálně koncentrované aroma a čistý chuťový profil bez nežádoucích travnatých tónů. Díky odstranění rostlinného materiálu vyniká vysokým obsahem silic a intenzitou, která posune vaše pivo na novou úroveň.

Tato oblíbená americká odrůda je známá svým výrazným aromatickým profilem plným citrusů a tropického ovoce. Dominují tóny limetky, grapefruitu, manga, marakuji a lehký nádech broskve, což z ní dělá ideální volbu pro moderní, aromaticky výrazná piva.

CRYO HOP Citra je perfektní především pro pozdní chmelení a dry hopping, kde naplno rozvine své intenzivní aroma. Skvěle se hodí pro styly jako IPA, NEIPA nebo APA.

Díky vyšší koncentraci se doporučuje dávkování snížit přibližně o 30–50 % oproti klasickým peletám T90, čímž dosáhnete nejen výraznějšího výsledku, ale i efektivnějšího využití chmele.

Typické hodnoty:

• Alfa kyseliny: 10–14 %
• Beta kyseliny: 3–5 %

Použití:

• druhé chmelení
• třetí chmelení
• Dry hop